四特酒工艺,在唐时就有“四特土烧”工艺。到现在四特酒依然有古法工艺,以整粒大米、优质大曲为原料,汲取与阁皂山九龙泉同脉的地下矿泉酿造,精心勾兑久贮而成,以风味独特著称于世,被中国白酒泰斗周恒刚先生亲自领导的专家组定义为“特香型”。
行业地位:2012年度蝉联江西省名,位于全国白酒行业第十五(2011年为第二十位)。2012年9月26日由中国酒类流通协会、中华品牌战略研究院主办的“华樽杯”第四届中国酒类品牌价值评议成果发布会在国家会议中心揭晓,经“华樽杯”第四届中国酒类品牌价值评议组委会评测,四特酒有限责任公司的品牌价值为88.59亿元。同比去年增长64.17%,位于全国白酒行业第十五名,全省名。
四特酒有限责任公司现占地面积2742亩,拥有员工近5000人,是“中国食品工业百强企业”、“全国酿酒行业百名先进企业”、“江西优强企业”。 2004年,四特品牌被国家工商总局认定为“中国驰名商标”。2012年,在第三届“华樽杯”中国酒类品牌价值研究成果发布会中,四特连续二年获评成为 中国酒类十大投资价值品牌、中国酒类十大竞争力品牌以及2012年度中国酒类十大竞争力品牌。位居江西白酒榜首。
2012年,公司实现销售收入近50亿元(含税含折让),上缴国家税收突破10亿元。
四特酒有限责任公司生产的“四特牌”四特酒,历史悠久,文化底蕴深厚。自建厂以来,四特酒沿袭千年古法酿造,以整粒大米为原料,大曲为糖化发酵剂, 采用传统的续渣混蒸, “三进四出”操作,老窖固态发酵生产工艺,经贮存、勾兑等多道程序精工酿制而成,形成“浓头酱尾清中间”的“特香型”白酒。
主要产品:四特珍藏系列、四特年份酒系列,四特东方韵系列,四特1898系列、四特星级系列,四特老窖系列、 四特锦瓷系列、区域产品系列。
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